ニッカ余市蒸留所見学 その１

2月14日が結婚記念日だった我ら夫婦。
その日はお互い仕事なので、13日に記念のお出かけしてきました。
目的地はニッカの余市蒸留所。
ニッカウイスキー発祥の地です。
札幌方面から小樽方面へ向けて車を走らせます。



海だ！



波だ！

山育ちの私には、海が特別の存在。
大興奮でドライブしている間に、車は余市へ。



さぁ、到着です。
北海道が誇るニッカ余市蒸留所。



「あの樽欲しい」と繰り返し呟き合う夫婦・・・。



ニッカウイスキー創業者である竹鶴政孝・リタ夫妻に関する資料も豊富です。
奥さん、別嬪さんですわぁ。
竹鶴政孝が単身スコットランドへ旅立ち、ウィスキー作りを習得しようとしたのは1918年7月。
そしてウィスキー作りの技術を覚え、生涯の伴侶であるジェシー・ロベルタ・カウン（愛称リタ）に出逢うのです。
1934年に北海道の余市に蒸留所を建設。
モルト原酒の熟成を待つ間は林檎ジュースの製造も手がけていました。
なので、当初の社名は「大日本果汁株式会社」これを略して、のちのニッカとなります。
その後、複数の蒸留所で育った異なる風味を持つ原酒を合わせようと、もう一つの蒸留所を建設します。
それが宮城峡ですね。



大興奮で写真を撮りまくったので、数回にわけてアップしたいと思います。
さぁ、ニッカの魅惑の世界へGO！

次回は飲んだくれな写真ばかりになりますので、お酒好きの方は乞うご期待です（笑）


さて、それでは今日の一枚。

『蓋付テイスティング・グラス』



旦那さんへの結婚記念日の贈り物です。
スコットランドのアイラ島にあるアードベッグ蒸留所のオフィシャルショップで購入しました。
日本への送料の方が高い気がしたけど、ここは奮発。
ちゃっかり自分用も購入してしまいました。
またお酒を楽しむ機会が増えそうです。




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